BOUTIQUE
DOMAINE LAUREAU
VIGNERONS A SAVENNIERES
"Notre terre en lumière"

Boutique - Domaine Laureau

Notre terre en lumière
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Domaine Laureau
NOTRE TERRE EN LUMIERE
Damien aime tellement la terre qu’il donne parfois l’impression d’avoir des racines qui lui poussent sous les pieds. Ancré sur son terroir de Savennières, il a appris à aimer l’Anjou et sa mosaïque exceptionnelle de sous-sols. Dans le dessein de mettre en lumière cette terre magnifique, il a forgé une production pleine de richesse et de complexité. Témoignant au travers de sa production d’un véritable talent dans l’art de produire des Grands vins de terroir, il a su retranscrire au fil du temps...

LES BOUTEILLES DU DOMAINE Domaine Laureau

Domaine Laureau
Tant de temps et de soins apportés à la vigne ! Sur presque 9 ha, Damien, Florence et leurs équipes consacrent une attention phénoménale à la terre et aux ceps de chenin. La taille est précise, respectant le flux de sève et évitant les plaies de taille, les travaux de printemps, à grand renfort de saisonniers, s'attachent à mettre la vigne dans les meilleures conditions de maturité : effeuillage, ébourgeonnages, palissage. Des heures et des heures assidues qui permettent d'éviter les traitements systémiques et de respecter les sols. Nos 2 salariés, Benoît notre fidèle bras droit, et Patrick, mettent toute leur énergie à accomplir un travail manuel quotidien, délicat et soigné au plus proche de la vigne. Au chai, les vins sont élevés simplement, en barriques, en cuve ou en jarre. Pas de filtration pour des vins qui gardent une belle richesse aromatique et une structure agréable en bouche. Nous mettons notre savoir-faire au profit d'un terroir qui se révèle à travers nos vins.