Chenin sur un terroir de sables. C'est un vin blanc sec pour la garde et la gastronomie, charnu et équilibré. Élevé 12 mois en barriques et 6 mois en cuve, il est le reflet du caractère doux, fruité et harmonieux du chenin blanc d’Anjou. Certifié Agriculture Biologique.

Dans sa jeunesse, son caractère s’exprimera à merveille après un carafage de quelques minutes sur des poissons cuisinés (lotte...) ou des fromages bien affinés. Avec le temps, il pourra tout autant s’accommoder sur un filet mignon de porc à la crème.